Sal Kosher

Fabricada mediante el proceso Alberger, nuestra sal kosher es adecuada para el procesamiento kosher, es decir, para eliminar la sangre de la carne o las aves de corral antes de su preparación. Es una sal recristalizada, que se procesa de tal manera que los cristales de sal formados son livianos y tienen la capacidad única de extraer sangre de la carne y las aves de corral. El gran tamaño de grano aporta la versatilidad necesaria al producto, lo que le permite distribuirse uniformemente en las superficies, lo que es necesario para realizar el trabajo, pero la utilidad del producto de sal no termina aquí.

Además de su sabor distintivo, la sal negra está ganando popularidad en Asia por sus beneficios para la salud, especialmente por sus propiedades beneficiosas para la digestión.